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경기도의 경기미米수다



얼마 전 떡을 선물받은 적이 있습니다.
포장을 열자마자 저는 정말 깜짝 놀랐는데요! 이게 떡이라고? 하며 눈은 휘둥그래졌습니다.
너무 이쁘게 데코레이션 되어 있는 떡은 정말 제 눈을 의심할 정도로 이뻤어요!
결코 떡이라고 말할 수 없을 만큼 아기자기 하고 이쁘게 꾸며져 있었답니다.

 



정말 떡 하나 하나에 만드는 사람의 정성을 엿볼 수 있었는데요.
아까워서 못먹겠다라는 말이 괜히 나온 말이 아니였어요

특히 요즘엔 젊은 세대를 공략하는 떡이 많이 출시되어 맛뿐만 아니라 그 생김새도 아주 특이하고 아기자기하게 변했는데요.
저 역시 그냥 떡보다는 조금이라도 아기자기하게 꾸며져있는 떡에 더 눈길이 가고 사고싶어지더라구요^^



이렇게 이쁘게 포장된 떡, 저는 그래도 가족들과 아주 맛있게 먹었답니다^^
요즘엔 떡으로 식사를 대신한다고 하죠?
기름기도 없고 깔끔한 맛에 포만감까지 주어 식사대용으로 제격이란 평까지 받고 있는데요.

그렇지만 아직 미수다에겐... 간식이라는....

하하, 여러분 오늘 날씨가 정말 춥습니다!
옷 따뜻하게 입으시고 감기 걸리지 않도록 조심하세요^^

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Posted by 한톨 nomizzang

여러부운~~ 그동안 많이 기다리셨습니다! 드디어 이번주로 다가왔네요!
두둥~ 밀레니엄 가래떡데이가 바로 이번주 금요일로 다가왔습니다^^
미수다의 올해 가래떡데이 떡은 어떤걸 추천해줄까, 기다리신 분들 많이 있으시죠?
올해는 대박입니다! 바로 2011 대한민국 떡명장 최대한씨께서 직접 가래떡데이 떡을 미수다를 위해 만들어주셨답니다~

그 이름하여 ‘사랑의 가래떡 꼬치'!!!!!!!



어때요? 정말 이쁘죠? 와~가래떡데이에 이런 선물 받으면 정말 좋을 것 같은데요!
그럼 최대한 떡명장이 알려주는 레시피를 공개합니다~~

준비물
멥쌀 흰색 300g, 물 80g
멥쌀 흰색 300g. 물 90g, 코코아가루 8g
멥쌀 흰색 300g, 물 90g, 호박가루 8g
멥쌀 흰색 300g, 물 90g, 딸기가루 8g
(가루양에 따라 색상 농도 조절)



찜기에 한번 찍 후 반죽합니다
반족한 모양을 밀대로 가래떡 모양을 만듭니다


만든 가래떡모양을 합쳐 길게 손으로 밀어줍니다


똑같은 크기로 잘라 잘 다듬어준 후 꼬지에 꽂습니다.
남은 반죽으로 가래떡 모양을 만들어서 하나씩 똑같이 잘라준 후 꼬지에 꽂습니다.
위에 설기로 하트나 자기가 내고싶은 모양을 만들어서 올려주면 더 이쁘겠죠?



마지막 추가 데코는 취향에 따라 하시면 되는데요, 저는 초코시럽을 조금 뿌려보았습니다.


어떤가요? 먹음직스럽지 않나요?
초코가 굳은 후 포장을 시작하면 되는데요!



밀레니엄데이, 사랑하는 사람을 위해서 만드는 사랑의 가래떡 꼬치!!
여러분들의 모든 사랑이 이루어지길 저 미수다가 기원하겠습니다.

여러분~사랑하세요^^
이상 미수다였습니다.

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Posted by 한톨 nomizzang