떡을 너~~무나 좋아하는 저는
마트를 지나다 요놈을 발견하게 되었어요.
wiselect(롯데마트)에서 나온 인절미 믹스!
먼저, 뒤에 있던 방법을 살폈죠~.
별로 어렵지 않더라구여~
만들어 보기로 결정!!
이제 시작 됩니다.
인절미 30분 안으로 만들기!!
저만 따라하시면 됩니다. 요리방법 읽을 필요도 없어요~ㅋㅋ
준비물 : 인절미 믹스, 물, 뚜껑에 구멍있는 냄비 & 삼발이(또는 찜통)
설탕 두 스푼, 위생비닐, 칼, 랩, 식용유
준비됐죠~?! 시작 합니다~
시작! (제 핸드폰 시계랍니다^^;)
1. 냄비 안에 삼발이 넣고, 먼저 물을 냄비의 3cm 높이 정도 넣고 끓여주세요.
(찜통이 있으실 경우 찜통 사용.)
2. 인절미 믹스를 접시에 넣고, 물을 종이컵에 가득 채워 부워줍니다.
3. 섞이도록 주물르고, 뭉치지 않게 슥슥~비벼주세요.^^
4. 설탕을 크게 두 숟가락 넣으세요.
(저는 덜 달게 했어요.^^ 칼로리;;)
5. 종이시루 만들어 주세요.(1→3→2순서 입니다.)
6. 종이시루에 빡빡하게 말고 대충 넣으세요.
7. 삼발이 위에 넣고 뚜껑 닫으세요.(구멍있는 뚜껑)
8. 기다리는 동안 위생비닐에 식용유 살짝 펴 발라주고,
칼에 랩 두루시고,
대두고물(콩고물) 접시에 준비해주세요.
9. 냄비에 넣은 20분 후 불을 줄여주시고, 5분 후에 불을 끄세여.
10. 위생비닐 위에 떡을 옮겨주세요.
떡이 뜨거우니 조심하시고,
비닐로 종이 밀어내듯이 떼어주세요.
11. 떡을 길게 펴줍니다.
12. 비닐 위에서 랩씌운 칼로 썰어주세요.
13. 하나씩 옮겨 대두고물(콩고물) 묻혀주시면 끝!
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