쏘야라고 하면 다들 아시나요? 술안주로 많이 드시는 쏘세지야채볶음을 줄여서 '쏘야'라고 많이 하잖아요? 그런데 이말을 비냉, 물냉 처럼 많이 아시는줄 알았더니 모르시는 분들도 많더라구요. 어쨌거나 아이들도 어른들도 다 좋아하..
꽃피는 4월이 오니 날씨가 정말 갑자기 따뜻해지고 초등학교에서는 너도나도 소풍을 가기 시작했어요. 소풍갈때 빼놓을 수 없는게 도시락이죠? 개나리, 진달래, 벛꽃도 활짝 피었는데 오늘은 도시락에도 꽃을 피워볼까요? 간단하지만..
오늘은 잡곡밥중에 차조를 넣고 조밥을 해봤는데요 저는 조 하면 어렸을 때 병아리 모이로만 주는 잡곡인 줄 알았거든요. 그래서 아직도 동글동글 노란 조를 보면 병아리 생각이 난답니다.^^ 어쨌든 차조를 넣고 밥을 하면 입안에서..
쏘야라고 하면 다들 아시나요? 술안주로 많이 드시는 쏘세지야채볶음을 줄여서 '쏘야'라고 많이 하잖아요? 그런데 이말을 비냉, 물냉 처럼 많이 아시는줄 알았더니 모르시는 분들도 많더라구요. 어쨌거나 아이들도 어른들도 다 좋아하..
꽃피는 4월이 오니 날씨가 정말 갑자기 따뜻해지고 초등학교에서는 너도나도 소풍을 가기 시작했어요. 소풍갈때 빼놓을 수 없는게 도시락이죠? 개나리, 진달래, 벛꽃도 활짝 피었는데 오늘은 도시락에도 꽃을 피워볼까요? 간단하지만..
오늘은 잡곡밥중에 차조를 넣고 조밥을 해봤는데요 저는 조 하면 어렸을 때 병아리 모이로만 주는 잡곡인 줄 알았거든요. 그래서 아직도 동글동글 노란 조를 보면 병아리 생각이 난답니다.^^ 어쨌든 차조를 넣고 밥을 하면 입안에서..
엊그제 19년만에 4월의 서울에 눈발이 날리기는 했지만 그래도 4월은 4월이라 낮에는 봄기운이 완연한것 같아요. 봄이오면 춘곤증도 오고 나른한 기운이 들어 뭔가 상큼한게 당기게 되죠? 나른한 오후를 밥심으로 살아보려고 쓱쓱..
아....벌써 목요일 입니다. 한주가 이렇게 빨리 지나가다니 일은 많이 했는데 뭘 했는지 모르겠습니다. 저 미수다만 그런가요?? 월화수를 지나 목요일 점심까지 오게 되면 무엇을 먹을까 고민하는 것도 서서히 힘들어 지는 때입니다..
아이돌 그룹 인피니트가 ‘사랑의 쌀 9톤’(9,075kg)을 아이들을 위해 기부했다. 쌀드리미화환을 진행한 (주)드리미는 지난 2월 14일 인피니트의 소속사인 울림엔터테인먼트를 대신해 서울 합정동 홀트아동복지회에 쌀 3.63..
막걸리소믈리에상온.... 이 생소한 말이 막걸리라는 말에는 친숙하게 느껴지도 하지만 왠지 알것도 같고 모를것도 같은 말입니다. 소믈리에...와인이고.....상온. 상온은 뭐지? 상온(尙醞)이란 조선시대 때 왕실의 술을 관리하는..
인간이 동물과 다른 점은 바로 인간은 요리를 한다는 점이라고 하는군요. 음...일리있는 말입니다. 100% 수긍이 갑니다. ^^ 그런 인간의 요리 발달, 식품 보관법 관련 기술이 주로 전쟁을 통해서 발달되었다는 것 아시나요?..
지난해 쌀 소비량 중 가공용쌀 소비량을 알아봤습니다. 쌀이 생산되면 전부 먹는 밥으로만 소비되는 줄 알았는데요. ㅜㅜ 가공식품으로 소비되는 쌀의 양이 65만여톤이나 됩니다. 오홋~~ 작년 쌀 생산량이 약 422만톤(논벼, 밭벼..
오늘은 재활용도구를 사용한 네모김밥을 만들어보려고 해요. 밥이 위아래로 얹어져 있어 샌드위치 같은 느낌도 들어서 밥샌드위치라고 해도 될것 같아요. 재활용도구가 뭐냐구요? 바로 햄깡통이에요. 네모난 깡통에 들은 햄도 재료지만..
막걸리를 자주 마시는 저 미수다는 막걸리를 직접 만들겠다는 의욕으로 ^^ 막걸리 학교를 체험하기도 했습니다. 물론 제가 만든 것보다 만들어진 막걸리가 훨 맛있더군요.^0^ 막걸리에 대해 관심을 가지다 보니 관련 책들도 여럿 읽..
서양식이라고 해도 가끔은 한국인 입맛에 맞는 음식이 있을때가 있죠. 그런 음식이 이탈리아 요리가 많은 것 같아요. 마늘이 들어간 알리오 올리오 스파케티나 해산물스튜나, 리조또 같은 요리는 우리들 입맛에 잘 맞는 것 같아요...
